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- 24%
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有機栽培農地
2017年には農地のほぼ1/4の面積が有機栽培となっていました。EU域内の比較においてオーストリアは第1位です。
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- 23,065
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有機農場
2017年には約23,000戸の有機農場があり、オーストリアのすべての農場の20.7%を占めています。
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- 1.8
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有機食品売上高（単位：10憶ユーロ）
2017年の有機食品の売上高は18億ユーロで、この傾向は高まっています。
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- 14.8%
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有機穀類
2017年、穀物の14.8%が有機栽培で生産されました。
数字・データ
Standard Content Module
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| 食料品小売業における有機食品 2017年 | |
|---|---|
| 市場を占める量的割合（%） | 8.5 % |
| 市場を占める価格的割合（%） | 8.6 % |
| 総売上高（パン、焼菓子、パスタを除く） | 18億ユーロ |
| 食品小売業における製品グループ別有機食品の割合 2017年 | 量的割合（%） | 価格的割合（%） |
|---|---|---|
| 牛乳 | 17.1 % | 22.0 % |
| 卵 | 12.6 % | 21.6 % |
| ナチュラルヨーグルト | 16.4 % | 19.0 % |
| じゃがいも | 10.0 % | 16.9 % |
| 生鮮野菜 | 9.7 % | 15.3 % |
| フルーツヨーグルト | 11.2 % | 13.5 % |
| 生鮮果物 | 8.6 % | 10.9 % |
| バター | 9.5 % | 11.9 % |
| チーズ | 6.7 % | 9.6 % |
| 食肉、家禽 | 2.7 % | 4.5 % |
最終更新日： : 10.11.2020