Florian Weitzer Holding GmbH
企業概要
コンタクト
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本社
Florian Weitzer Holding GmbH
Grieskai 12-14
8020 Graz
オ－ストリア
8020 Graz
オ－ストリア
企業情報
レストラン「Meissl Schadn」（ウィーン）
© Lumikki WeitzerHotels
ヴィーナーシュニッツェル
© GrandFerdinand
企業情報
Florian Weitzer Hotels & Restaurantsを経営するヴァイツァー家は100年以上にわたり、オーストリアでホテル事業を展開しています。都市の中心地という独自のロケーション、高いデザイン性、そして一般的なホテルコンセプトの上をいく特別なサービスを特徴としている5つのホテルをウィーンとグラーツで運営しています。現在ウィーン近郊で進行中の最新プロジェクトは、6番目のオーナー経営ホテルとなる「Grand Semmering」です。
Florian Weitzerの企業理念の重要な礎となっているのは、革新的なレストランコンセプトです。ウィーンのリングシュトラーセとザルツブルクのゲトライデガッセに軒を連ねるレストラン「Meissl & Schadn」では、オーストリア伝統のさまざまな料理を堪能することができます。
ビジネス・チャンス
Meissl Schadn（ザルツブルク）
© Manuel-Marktl
ビジネス・チャンス
2軒のレストラン「Meissl & Schadn」
2軒のレストラン「Meissl & Schadn」では、フードトロリーから直接サーブするターフェルシュピッツ（上質な牛肉の煮込み料理）、ザルツブルガーノッケルン（「ザルツブルクの山々」を意味するデザート）、ユニークなショーキッチンで調理するヴィーナーシュニッツェル（仔牛のカツレツ）など、魅力的なオーストリア料理を存分にご堪能いただけます。シュニッツェルを最高級のバターでこんがり揚げるか、コクのあるラードで揚げるか、中性の植物油で揚げるかはお好み次第。「Meissl & Schadn」ほどシュニッツェルに真剣に向き合っているレストランは他にありません。