サッカーの試合でのペナルティーキックの際など、白熱した状況のお供には、よくスナックが選ばれます。世界中で有名な、多くの人を感動させるスナック、ソレッティ Soletti のプレッツェル・スティックはオーストリアが発祥です。
このスナックは75 年前に ベーカリーZachで生まれました。塩味のプレッツェルはそこで手作りされていました。より簡単で効率的な製法を模索しているときに、スナック生地を成形してプレッツェルの形にするのではなく、まっすぐなスティック状で焼くというアイデアがひらめきました。原料である塩とイタリアの太陽へのこだわりから名付けられたスナックは、1949年にソレッティとして誕生しました。
プレッツェルスティックのレシピは最高機密であり、かつ変更も行われていません。使用されるオイルのみ、パーム油から菜種油に変更されましたが、プレッツェルスティックの長さも同じ11cmと変わっていません（スーパーサイズバージョンのみ長さが2倍）。生産は今でもオーストリアで行われており、主原料である小麦粉（年間12,000トン）と塩も100％オーストリア産です。
プレッツェル スティックは世界中で楽しまれており、ソレッティはほぼ 40ヶ国に輸出されています。そのため、毎日 5,000 万本のプレッツェル スティックがカリカリに焼き上げられています。
