「オーガニック先進国オーストリア ― 高品質な植物性健康食材」セミナー開催（FOODEX セミナー）

08.03.2023 - 09.03.2023

東京ビッグサイト（FOODEX JAPAN 2023 会場内）

世界でも独自なオーストリア素材を、食品展示会「FOODEX JAPAN 2023」の海外出展社セミナーでご紹介します。

「オーガニック先進国オーストリア ― 高品質な植物性健康食材」

　日時：

2023年3月8日（水）　14:00 – 14:40　

2023年3月9日（木）　14:00 – 14:40

　会場：

海外出展者セミナー会場（東3ホール）

オーガニック先進国オーストリア ― 高品質な植物性健康食材　セミナー資料 (PDF, 6.5MB)

オーストリアはヨーロッパの心臓部に位置する、北海道ほどの大きさの国です。人口は約890万人で、首都はウィーンです。

ハプスブルク帝国という巨大な国の歴史的背景をもつオーストリアは、文化的・社会的にも成熟し、早くから環境への意識が高い国のひとつです。ヨーロッパでもオーガニック先進国として認知され、その取り組みは世界でもトップクラスです。高品質、安全、地域の特産、環境に配慮した生産が、オーストリアの食品産業の特徴です。

日本と同じように国家の約70%が山地である地理的気候的条件をふまえると、大規模農業は限られます。結果的にオーストリアの農業政策は、量ではなく質への道を選び、動物保護を尊重する環境に優しい農法に取り組んでいます。つまり、サスティナブルで自然な農法は、オーストリアの地理的な事情が生み出したのです。現在、20%以上の農家、21,9%の農耕地が有機農法を実践しており、全ての製品が遺伝子組み換えをしておりません。

(全耕地に占める有機栽培の割合は、オーストリア: 26,5%, イタリア: 16,0%, ドイツ: 10,2%, オーストラリア:9,9%,

アメリカ: 0,6%, 日本: 0,3%。出典: 「The World of Organic Agriculture 2022」, FiBL & IFOAM）

そんな食品づくりの伝統が基礎となるオーストリアで、人々の身体や健康を大切に考えるメーカーが増えているのは不思議なことではありません。本セミナーでは、世界でも独自なオーストリア素材をご案内します。

【講演企業概要】 ※()内はカタログでの企業情報記載ページ。カタログは、2月中旬にウェブサイトに掲載予定。

テラウスジャパン株式会社 (プレミアムオーガニック社 / P17): 貴重な腐植物質フミン酸・フルボ酸を豊富に含む注目の健康・美容素材の食用ピート（泥炭）のメーカー。世界で唯一の技術でピートのパウダー化に成功。スキンケア、ヘアケアの他、食品・サプリメント等、あらゆるメーカーによる利用、多くのニーズに対応できる原料として、欧州を中心に世界的注目を集めています。
ベルオーガニック社 / P22: オーガニックバーチウォーターとブルーベリージュース等、主にスーパーフルーツを使用した食品メーカー。スキンケア用の業務用バーチウォーターもございます。
アルファフードスタッフ株式会社 (シャルクミューレ社/ P23): オーガニックパンプキンシードやひまわりの種から作ったオーガニックプロテインパウダーなどを製造。メーカーでは、小売商材の他、原料としての業務用商材もございます。
株式会社アイツィンガー・ジャパン (ゾッター・ショコラーデ社 / P24): オーガニックカカオニブや、砂糖の代わりにミネラルたっぷりのデーツシュガーやメープルシュガーを使ったシュガーオルタナティブシリーズ等のオーガニックチョコレート、ヴィーガンチョコレートを製造。

商社、卸業者、小売店や飲食店様など、植物性健康食材のお取り扱いをご検討の皆様、是非この機会をお見逃しのないようにご参加をお待ちしております。

FOODEX JAPAN 2023公式ウェブサイトの他、商務部でもセミナーの事前申込を受け付けております。

併せてご利用下さい。

セミナー申込方法

事前申込：　以下のリンクにアクセスいただき、お申込をお願い致します。

https://bit.ly/Foodex2023Seminar

※セミナー参加には、Foodexへの来場事前登録が必要です。ご注意下さい。

FOODEX会期中：　オーストリアパビリオン内、ADVANTAGE AUSTRIA（オーストリア大使館商務部）インフォメーションブース「3C213」にて、ご相談下さい。