FOODEX JAPAN 2023（パビリオン出展）
FOODEX JAPAN 2023
日程： 2023年3月7日（火）-10日（金）
時間： 10:00 -17:00 （最終日は16:30まで）
会場： 東京ビッグサイト
ブース番号： 3C 200（東3ホール）
FOODEX JAPAN 2023 URL： https://www.jma.or.jp/foodex/
オーストリアパビリオン出展企業のご案内
Foodex 2023オーストリアパビリオン出展者カタログ (PDF, 2.2MB)
会場開催セミナー：
「オーガニック先進国オーストリア ― 高品質な植物性健康食材」
日時：
2023年3月8日（水） 14:00 – 14:40
2023年3月9日（木） 14:00 – 14:40
会場：
海外出展者セミナー会場（東3ホール）
ヨーロッパではグルメ食品市場として知られるオーストリアは、昔からサスティナビリティへの意識が高く、国として量ではなく質を大切にした環境に優しい農業政策を行っています。現在、22%の農家、26%の農耕地がオーガニック農法を実践しており、全ての製品が遺伝子組み換えをしておりません。
そんな食品づくりの伝統が基礎となるオーストリアで、人々の身体や健康を大切に考えるメーカーが増えているのは不思議なことではありません。
例えば、貴重な腐植物質フミン 酸・フルボ酸を豊富に含む注目の健康・美容素材の食用ピート（泥炭）を扱うオーストリア企業は、世界で唯一の技術でピートのパウダー化に成功しました。シュタイヤーマルク州特産のパンプキンシードオイルは日墺間で認知されているPGI（地理的表示保護）製品ですが、このメーカーはその搾り滓からプロテインパウダーを作っています。
本セミナーでは、世界でも独自なオーストリア素材をご案内します。
セミナー参加企業の詳細等は以下のウェブサイトからご確認いただけます。
「オーガニック先進国オーストリア ― 高品質な植物性健康食材」セミナー開催（FOODEX セミナー）
「急拡大する注目産地ケルンテンと代表産地ドナウ川流域のオーストリアワイン」
日時：
2023年3月9日（木） 11:00 – 11:40
会場：
海外出展者セミナー会場（東3ホール）
ローマ時代からワイン産地としての歴史を持ちながら、19世紀末にワイン造りが廃れたケルンテン州。イタリアとスロヴェニアに国境を接するオーストリアの南、ワイン産地として世界的評価も高いシュタイヤーマルク州の西に位置します。
ようやく再興が始まったのは1972年。それゆえ、オーストリアワインをよく知る人にもまだ未知の産地ですが、2000年以降ブドウ畑は急速に拡大しています。現在ケルンテンには約130ヘクタールのブドウ畑があり、年間50万リットルのワインを収穫しています。
今回はオーストリアパビリオンに出展するこの産地のワイナリーの他、オーストリアワインを代表する伝統的なドナウ川流域の産地などのワイナリーを中心に、産地と各ワイナリーの魅力にせまります。ワインを扱うインポーター、飲食業界、卸・小売業界、メディアの皆様のご来場をお待ちしています。（セミナー後、各ブースにてご試飲いただきます。）
FOODEX JAPAN 2023公式ウェブサイトの他、商務部でもセミナーの事前申込を受け付けております。
併せてご利用下さい。
セミナー申込方法
事前申込： 以下のリンクにアクセスいただき、お申込をお願い致します。
https://bit.ly/Foodex2023Seminar
※セミナー参加には、Foodexへの来場事前登録が必要です。ご注意下さい。
FOODEX会期中： オーストリアパビリオン内、ADVANTAGE AUSTRIA（オーストリア大使館商務部）インフォメーションブース「3C213」にて、ご相談下さい。
- 満席の場合は、ご容赦ください。
出展オーストリア企業 15 社
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出展企業
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