Joulua edeltävinä viikonloppuina Josef Manner & Comp AG lähettää nostalgisen raitiovaunun kulkemaan Wienin Ringstraßea pitkin. Hyvällä tuulella olevat matkustajat istuvat mukavasti yksinkertaisilla puupenkeillä tai pitävät kiinni nahkahihnoista, kun puuraamein ympäröivien ikkunoiden takaa voi katsella Wienin Prachtstraßen rakennuksia. Matka „Manner Christkindl -erikoisjunalla“ on ilmainen ja matkalla saa nauttia rapeita herkkuja.
Kaikki alkoi vuonna 1889 suklaa- ja viikunakahvikaupalla Wienin Stephansplatzilla ja suunnitelmalla valmistaa itse hyvänlaatuista suklaata kaikille vuotta myöhemmin. Nykyään Josef Manner & Comp AG on erikoistunut vohveleihin, makeiskapseleihin ja vaahtosokerituotteisiin.
Wieniläisen yhtiön kuuluisin tuote on Mannerin alkuperäinen napolilainen Schnitten. Ne keksittiin vuonna 1898 nimellä "Napolin viipaleet nro 239" -nimi viittaan Napolin alueen hasselpähkinöihin. Perusresepti on ennallaan, vain laadukkaita raaka-aineita käytetään edelleen. Viipaleiden mitat (suupalan kokoinen 47x17x17mm), pakkauksen koko ja pakkauksen vertaansa vailla oleva vaaleanpunainen ulkonäkö ovat myös kestäneet aikaa. Ja: Manner Schnitte on ollut vegaani alusta asti, kauan ennen kuin tämä ominaisuus tuli ostokriteeriksi.
1960-luvulla pakkaukseen tehtiin tekninen päivitys, joka toimii yhä kilpailijoitta: aromitiivis, kaksinkertainen alumiinipakkaus, jossa on sisäänrakennettu punainen repäisynauha.
Maailmanlaajuisesti joka toinen sekunti nautitaan yksi pakkaus Mannerin viipaleita. Se tekee lähes 172.800 kappaletta päivittäin ja yli 63 miljoonaa vuodessa - tämä kerrotaan ylpeänä yrityksen verkkosivuilla. Ne paahdetaan, paistetaan ja valmistetaan Wienissä yhdessä Casalin, Napolin, Ildefonson ja Victor Schmidtin tuottemerkkien kanssa. Niitä viedään yli 50 maahan.
Yritys ei ole syvästi yhteydessä Wieniin ainoastaan pääkonttorin ja tuotantolaitoksen sijainnin vuoksi, vaan sillä on myös sama "tunnusmerkki:" yrityksen perustaja Josef Manner I valitsi Wienin Stephansdom-kirkon tavaramerkikseen. Vähemmän tunnettu on todennäköisesti se, että Manner tukee Stephansdomin restaurointitöitä: tuomiokirkon kiviveistäjä on perinteisen yrityksen palkkalistoilla. Hän on työskennellyt monien vuosien ajan vaaleanpunaisessa Manner -työpuvussa Saint Stephanin tuomiokirkon rakennusmestaripajassa.
Ja näin ympyrä sulkeutuu nykyhetkistä alkujuurille ja takaisin. Mannerin jouluraitiovaunu valmistautuu seuraavaan pysäkkiin - Remiseen, kunnes nähdään jälleen ensi vuonna.
© ADVANTAGE AUSTRIA
© ADVANTAGE AUSTRIA
