Inhalt

Lukuja ja faktaa

Standard Content Module
Täältä löydätte valikoituja tietoja toimialasta Itävallassa: Luomuelintarvikkeet
listen
  • 24%

    Luonnonmukaisesti viljeltyä pinta-alaa

    Lähes neljäsosaa maatalousmaasta viljeltiin luonnonmukaisesti vuonna 2017.

  • 23.065

    Luomutilaa

    Vuonna 2017 Itävallassa oli noin 23.000 luomutilaa, mikä on 20,7% kaikista maatiloista Itävallassa.

  • 1,8

    miljardin euron myynti luomutuotteilla

    Bio-ja luomuruoan myynti vuonna 2017 oli 1,8 miljardia euroa, ja se on kasvussa.

  • 14,8%

    Luomuviljaa

    Viljasta kasvatettiin 14,8% luonnonmukaisesti vuonna 2017.

listen
Lähde: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Luomuruoka elintarvikkeiden vähittäiskaupassa 2017
Määrällinen markkinaosuus %  8,5 %
Arvon mukainen markkinaosuus % 8,6 %
Kokonaistuotto (ilman leipää, leivonnaisia ja pastaa) 1,8 miljardia euroa
Lähde: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Orgaanisten tuotteiden osuudet tuoteryhmittäin elintarvikkeiden
vähittäiskaupassa 2017
Määrä % Arvo %
Maito 17,1 % 22,0 %
Kananmunat 12,6 % 21,6 %
Maustamaton jogurtti 16,4 % 19,0 %
Perunat 10,0 % 16,9 %
Tuoreet vihannekset 9,7 % 15,3 %
Hedelmäjogurtti 11,2 % 13,5 %
Tuoreet hedelmät 8,6 % 10,9 %
Voi 9,5 % 11,9 %
Juusto 6,7 % 9,6 %
Liha- ja siipikarja 2,7 % 4,5 %


Viimeinen muutos: : 10.11.2020