L'obiettivo dell'edizione 2020 di Hotel era quello di sostenere l'industria turistica in questo periodo di incertezza e in particolare nelle sfide della prossima stagione invernale.
Considerate le circostanze di partenza della 44ª edizione della fiera specializzata per l’hôtellerie e la ristorazione, i risultati sono soddisfacenti: circa 6.000 visitatori professionali non si sono lasciati sfuggire l'occasione di sperimentare le entusiasmanti innovazioni presentate agli stand dei 360 espositori e di esplorare le due esposizioni speciali dedicate al tema della sicurezza.
Il primo giorno di manifestazione la Console Commerciale d'Austria in Italia, dott.ssa Gudrun Hager, ha inaugurato la collettiva nazionale austriaca alla presenza del presidente di Fiera Bolzano Armin Hilpold e del direttore Thomas Mur.
Alla collettiva nazionale austriaca hanno partecipato 12 aziende fornitrici di prodotti e servizi per l’hôtellerie e la ristorazione di altissima qualità "made in Austria".
