Una delegazione di produttori di birra e vini austriaci ha incantato buyer e sommeliers dei maggiori importatori e distributori di bevande del Nordest attraverso un viaggio degustativo da prima classe.
Le eccellenze enologiche dei tipici terroirs austriaci quali Wagram, Wachau, Neusiedler See, Kremstal e Burgenland hanno dato sfoggio delle loro note più caratterizzanti. Soprattutto i vitigni autoctoni austriaci hanno sorpreso per la loro peculiarità: la varietà a bacca rossa del Blaufränkisch, profondo e intenso come frutti di bosco e marasche mature, lo Zweigelt, un innesto di due vitigni rossi utilizzato in purezza o per prestigiosi cuvées, per non parlare del celebre Grüner Veltliner, il bianco più diffuso nel territorio austriaco e indiscusso protagonista della denominazione DAC (Districtus Austriae Controllatus).
E naturalmente non poteva mancare la birra, sempre più amata dai consumatori italiani nello stile Lager con cui è tipicamente prodotta in Austria. Leggera, fresca e gradevole da bere nelle sue varie tipologie, dalla classica Hell leggermente luppolata, alle più peculiari, come la Dunkel, che ricorda caramello e cioccolato, e la Märzen, dorata e dal profumo di miele.
Una giornata ricca di scambi fruttuosi e un successo per l’avvio di una piacevole collaborazione tra esperti del settore.
