Dai tradizionali Heurigen, - le osterie stagionali dove si assapora il vino novello insieme a piatti della tradizione - alle cene gourmet con sofisticati abbinamenti enologici, passando per le escursioni in bicicletta tra i filari, il vino scandisce la quotidianità e il tempo libero degli austriaci. Eppure, dietro questo patrimonio culturale si nasconde una forza economica di grande rilievo, spesso sottovalutata.
Nel 2023, l'economia vinicola austriaca ha garantito oltre 68.000 posti di lavoro, generando una produzione lorda di 3,8 miliardi di euro e contribuendo con 1,2 miliardi alle casse dello Stato. A beneficiarne non è solo il comparto agricolo, ma anche settori strettamente collegati come la ristorazione, il commercio e il turismo.
La posizione geografica dell’Austria è determinante per la qualità unica dei suoi vini. Vitigni internazionali come Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Cabernet trovano qui condizioni ideali per sviluppare vini dal carattere distintivo e raffinato.
Negli ultimi anni, è emerso con forza il potenziale delle antiche varietà austriache, con il Grüner Veltliner come portabandiera. Questo bianco si è ormai affermato tra i grandi vini mondiali, tanto da essere coltivato anche all’estero. Gli esperti internazionali stanno riscoprendo rarità come Zierfandler, Rotgipfler, Roter Veltliner, Neuburger e il Wiener Gemischter Satz, insieme ai rossi tipici come Zweigelt, Blaufränkisch e St. Laurent.
Tra i gioielli del terroir spiccano anche il rosato Schilcher della Stiria, ottenuto dal Blauer Wildbacher, e i pregiati vini dolci del Neusiedlersee, in particolare quelli da uve Welschriesling.
Al centro della strategia promozionale del vino austriaco c’è il Qualitätswein, riconoscibile grazie al numero di controllo statale e alla caratteristica fascetta rosso-bianco-rossa sul tappo della bottiglia. Un simbolo di eccellenza che garantisce autenticità e qualità, rafforzando l’identità del vino austriaco nel mondo.
