V avstrijskem kmetijstvu sta izrednega pomena varovanje okolja in skrbno ravnanje z naravnimi viri, ki zahtevata veliko truda. Pred kratkim je tako za to pristojno ministrstvo s ponosom objavilo, da je 25 % vinogradniških površin v Avstriji certificirano ekološko obdelanih.
Leta 2023 je delež ekoloških vinogradov znašal 22,6 %, kar je Avstrijo uvrstilo na prvo mesto med vsemi vinogradniškimi državami. Šele z nekaj odstotki zaostanka so sledile Španija (17,8 %), Francija (17,4 %) in Italija (14,6 %).
Danes so ekološke vinogradniške površine narasle na kar eno četrtino. Podnebne razmere predstavljajo že pri konvencionalnem vinogradništvu v Avstriji večji izziv kot v drugih vinorodnih deželah. Pri ekološkem vinogradništvu pa je skrb za vinograde in trte še toliko bolj zahtevna in pogosto poteka ročno. Poleg tega je natančno določeno, katera gnojila, hranila in sredstva za varstvo rastlin so dovoljena za uporabo. Najpomembnejši cilji ekološkega vinogradništva so spodbujanje zdravja, rodovitnosti in biotske raznovrstnosti v ekosistemu vinograda.
Kljub večjemu vložku dela in raznim tveganjem se je delež ekoloških vinogradov v zadnjih 25 letih stalno povečeval. Leta 2000 je znašal le 1,7 %. To pa še ni vse: biodinamična pridelava in certifikati za trajnost dodatno izpostavijo prizadevanja avstrijskih vinarjev. Nagrada za to je rast izvoza – povpraševanje po izdelkih okolju prijaznega vinogradništva je še posebej veliko v Skandinaviji in Kanadi.
