Inhalt

Številke in podatki - Bio živila

Standard Content Module
Tukaj najdete nekaj dejstev in izbranih podatkov o pomenu panoge v Avstriji: Bio živila
listen
  • 27,5%

    ekološko obdelanih površin

    Godine 2024. više od četvrtine ukupnog poljoprivrednog zemljišta obrađivano je na organski način.  V primerjavi z ostalimi državami članicami se Avstrija s tem deležem uvršča na 1. mesto v EU.

  • 23.942

    ekoloških kmetijskih obratov

    Leta 2024 je bilo v Avstriji na področju ekološke pridelave registriranih nekaj več kot 23.900 kmetijskih obratov, kar predstavlja 23,1% vseh kmetijskih obratov v Avstriji.

  • 2.887

    milijon evrov prometa na področju ekoloških živil

    Prihodki na področju ekoloških oz. BIO živil so v letu 2023 skupaj znašali 2.887 milijon evrov. Trend še naprej narašča.

  • 17,2%

    ekološko pridelanih žitaric

    17,2% vseh žitaric je bilo v letu 2021 pridelano ekološko.

listen
Vir: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Delež ekoloških živil v trgovini na drobno, 2025
Količinski tržni delež v  %  13,4 %
Vrednostni tržni delež v  % 11,9 %
Prihodki skupaj (brez kruha, pekovskih izdelkov in testenin) 1.198,3 milijon evrov
Vr: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Delež BIO izdelkov glede na blagovne skupine v trgovini na drobno 2025Količinski delež v %Vrednostni delež v %
mlečni izdelki
14,5 % 12,9 %
jajca 13,2 % 19,1 %
krompir 15,5 % 22,5 %
sveža zelenjava 19,5 % 24,0 %
sveže sadje 16,0 % 16,6 %
meso in perutnina 4,4 % 8,1 %
kruh 10,9 % 13,4 %
pekovski izdelki 14,5 % 19,4 %
moka 23,5 % 30,1 %
rastlinske alternative 40,1 % 28,8 %

Zadnja sprememba: : 30. March 2026