Za avstrijska živila je značilna izjemna raznolikost, navdušuje pa z visoko kakovostjo in zagotavlja poseben užitek. Avstrijskim proizvajalcem je uspelo pozicionirati svoje izdelke ne le na domačem trgu, temveč tudi na več kot 180 izvoznih trgih po vsem svetu: V Avstriji se izvozi kar 50 % proizvedenih živil. Posebej velja poudariti, da je Avstrija vodilna država na področju biološkega kmetovanja v EU.
Kaj je značilno za avstrijski živilski sektor?
Kakovost in varnost
Avstrijska živila so po vsem svetu znana zaradi svoje izjemne kakovosti. Značilni so tudi visoki standardi glede varnosti, od skladiščenja do priprave. Strogi nadzor in certificiranje zagotavljata, da na trg pridejo le najboljši izdelki. Znaki kakovosti in zaščiteni izrazi, kot so „biološki izdelek“, „tirolska slanina“ ali „seneno mleko“, poudarjajo visoke standarde kakovosti.
Trajnostnost
Številna podjetja se usmerjajo k trajnostnim proizvodnim metodam, okolju prijaznim embalažam in regionalnim surovinam. To pomaga zmanjšati ekološki odtis. Številne ekološke kmetije v Avstriji prispevajo k ohranjanju biotske raznovrstnosti in krajine.
Tehnološki napredek
Živilska industrija veliko vlaga v raziskave in razvoj za uvajanje novih tehnologij in proizvodnih metod. To vključuje vse od avtomatiziranih proizvodnih postopkov do inovativnih rešitev pakiranja. Ta napredek spodbuja tudi krožno gospodarstvo.
Raznolikost in okus
Avstrijski živilski sektor ponuja široko paleto izdelkov, ki zadovoljujejo tako tradicionalne kot sodobne okuse. Ta raznolikost prispeva k inovativnosti, saj nenehno razvija nove izdelke in vrste okusov.
V našem zborniku FRESH VIEW ŽIVILA lahko pridobite še več vpogledov v svet živil in informacij o novih, okusnih in trajnostnih dosežkih avstrijskih podjetij v tej panogi.
