Godine 1926. bečki poslastičar Valter Nimec (Walter Niemetz) proizveo je, zajedno sa svojom suprugom Johanom i jednim prijateljem iz Švedske, prvu poslasticu pod nazivom “ Švedska bomba” (u Srbiji poznata pod nazivom “indijanac”) . Recept je bio – i ostao – podjednako jednostavan koliko i domišljat: hrskava podloga od vafla, lagana pena od belanaca i šećera i hrskavi čokoladni preliv.
Iako u mnogim zemljama postoje slični slatkiši (čokoladni poljupci ili penasti kolači sa podlogom od vafla, oblande ili marcipana), Austrijanci već 100 godina ostaju verni Švedskoj bombi po Nimecu.
To se naročito pokazalo 2013. godine, kada je kompanija zapala u finansijske poteškoće. Švedske bombe su pretile da nestanu sa prodajnih polica. Akcija „Spasimo Švedsku bombu“ sačuvala je ovaj proizvod od propasti: Na hiljade ljubitelja udružilo su se i kupilo sve Švedske bombe koje su bile u prodaji kako bi sprečili nestanak ovog omiljenog slatkiša, i to uspešno. Kompaniju je preuzela Heidi Chocolat AG i nastavila proizvodnju u Austriji (Wiener Neudorf).
Tamo se Švedske bombe još danas proizvode i ručno pakuju. Na lokaciji proizvodnje organizuju se i radionice na kojima učesnici sami prave ove penaste poslastice. Tokom 2025. godine oko 12.000 ljudi učestvovalo je na takvim radionicama i degustiralo svojeručno proizvedene Švedske bombe.
