Inhalt

Čísla a fakta

Standard Content Module
Prostřednictvím níže uvedených vybraných údajů Vám bude poskytnuta informace ohledně významu rakouského průmyslového odvětví: Bio/Organické potraviny
listen
  • 26,1%

    biologicky obhospodařované plochy

    Čtvrtina zemědělských ploch byla v roce 2019 obhospodařována biologicky. Ve srovnání s EU zaujímá Rakousko 1. místo.

  • 24.225

    biopodniků

    V roce 2019 existovalo kolem 24.200 biologicky hospodařících podniků, to je 22,1% všech zemědělských podniků v Rakousku.

  • 713,7

    milionů eur obrat v oblasti Organic Food

    Obrat v oblasti Bio/Organic Food dosáhl v roce 2020 výše 713,7 milionů eur. Tendence je nadále stoupající.

  • 17,6%

    bioobilí

    17,6% obilí bylo v roce 2019 vypěstováno biologicky.

listen
Zdroj: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Biopotraviny/Organic Food v maloobchodě s potravinami 2020 
podíl na trhu podle množství v % 10,4 %
podíl na trhu podle hodnoty v % 10 %
celkový obrat (kromě chleba, pečiva a nudlí)    713,7 milionů eur
Zdroj: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Podíl bioproduktů podle skupin zboží v maloobchodě s potravinami 2020 

podle množstvív %

podle hodnoty v %
mléko 22,4 % 26,1 %
přírodní jogurt  19,9 % 25,1 %
vejce  13,9 % 22,3 %
brambory 14,1 % 21,4 %
čerstvá zelenina 12,7 % 17,6 %
čerstvé ovoce 9,9 % 11,7 %
máslo 8,7 % 11,8 %
sýr 8,0 % 11,0 %
maso a drůbež 3,2 % 5,5 %


Poslední aktualizace: : 01.06.2021