-
- 27,5%
-
biologicky obhospodařované plochy
Čtvrtina zemědělských ploch byla v roce 2024 obhospodařována biologicky. Ve srovnání s EU zaujímá Rakousko 1. místo.
-
- 23.942
-
biopodniků
V roce 2024 existovalo kolem 23.900 biologicky hospodařících podniků, to je 23,1% všech zemědělských podniků v Rakousku.
-
- 2.887,3
-
milionů eur obrat v oblasti Organic Food
Obrat v oblasti Bio/Organic Food dosáhl v roce 2023 výše 2.887 milionů eur. Tendence je nadále stoupající.
-
- 17,2%
-
bioobilí
17,2% obilí bylo v roce 2021 vypěstováno biologicky.
Čísla a fakta - Bio / Organické potraviny
Standard Content Module
listen
listen
| Biopotraviny/Organic Food v maloobchodě s potravinami 2025 | |
|---|---|
| podíl na trhu podle množství v % | 13,4 % |
| podíl na trhu podle hodnoty v % | 11,9 % |
| celkový obrat (kromě chleba, pečiva a nudlí) | 1.198,3 milionů eur |
| Podíl bioproduktů podle skupin zboží v maloobchodě s potravinami 2025 | podle množstvív % | podle hodnoty v % |
| mléčné výrobky | 14,5 % | 12,9 % |
| vejce | 13,2 % | 19,1 % |
| brambory | 15,5 % | 22,5 % |
| čerstvá zelenina | 19,5 % | 24,0 % |
| čerstvé ovoce | 16,0 % | 16,6 % |
| maso a drůbež | 4,4 % | 8,1 % |
| chléb | 10,9 % | 13,4 % |
| pekařské výrobky | 14,5 % | 19,4 % |
| mouka | 14,5 % | 30,1 % |
| rostlinné alternativy | 40,1 % | 28,8 % |
Poslední aktualizace: : 30.03.2026