Dat afval business is, is niets nieuws. Recycleren is vaak al standaard. Circulaire economie is echter aan de orde van de dag. Hiermee worden maatregelen bedoeld die de levenscyclus van producten en hun componenten helpen verlengen. Dat bespaart grondstoffen en energie en draagt ook bij tot de vermindering van afval, idealiter zelfs het vermijden ervan.
Dat insecten enerzijds organisch afval vrijwel volledig recycleren en anderzijds worden beschouwd als het klimaatvriendelijke voedsel van de toekomst, is ook niets nieuws. Livin Farms brengt beide methoden samen en heeft een systeem ontwikkeld dat het principe van de circulaire economie voor de levensmiddelen- en diervoederindustrie toepast.
Uit organisch afval worden hoogwaardige insecteneiwitten gemaakt die tot voedsel of dierenvoeding kunnen worden herwerkt. Eenvoudig gezegd is het een insectenmesterij voor de industriële sector. Livin Farms levert zowel de technologie als de insectenlarven. Het eindresultaat bestaat uit nieuwe hoogwaardige producten op basis van insecteneiwit, bijvoorbeeld poeder, vet, meststof, verse of gedroogde larven.
