Livsmedelsprodukter från Österrike kännetecknas av sin imponerande variation, sin höga kvalitet och sin speciella smakfaktor. Som ett resultat av detta har österrikiska producenter lyckats positionera sina produkter inte bara på den inhemska marknaden, utan även på drygt 180 exportmarknader över hela världen. Idag exporteras hälften av de livsmedel som produceras i Österrike. Det är särskilt värt att betona att Österrike är EU-ledare inom ekologiskt jordbruk.
Vad gör den österrikiska livsmedelssektorn unik?
Kvalitet och säkerhet
Österrikisk mat är erkänd över hela världen för sin enastående kvalitet. Höga standarder gäller också när det gäller säkerhet, från lagring till beredning. Strikta kontroller och certifieringar garanterar att endast de bästa produkterna når marknaden. Kvalitetsstämplar och skyddade beteckningar som ”Bio”, ”Tiroler Speck” eller ”Heumilch” understryker de höga kvalitetsstandarderna.
Hållbar utveckling
Många företag fokuserar på hållbara produktionsmetoder, miljövänliga förpackningar och regionala råvaror. Detta bidrar till att minska det ekologiska fotavtrycket. Många ekologiska gårdar inom Österrikes jordbrukssektor bidrar till att bevara den biologiska mångfalden och landskapet.
Teknologiska framsteg
Livsmedelsindustrin investerar stort i forskning och utveckling för att kunna använda sig av ny teknik och nya produktionsmetoder. Det handlar om allt från automatiserade produktionsprocesser till innovativa förpackningslösningar. Dessa framsteg främjar också en förnuftig cirkulär ekonomi.
Mångfald och njutning
Den österrikiska livsmedelssektorn erbjuder ett brett utbud av produkter som tillgodoser både traditionella och moderna smaker. Denna mångfald bidrar till innovation genom att ständigt utveckla nya produkter och smaker.
Vår branschtidning FRESH VIEW Livsmedel ger dig fler inblickar i livsmedelsvärlden och information om nya, välsmakande och hållbara utvecklingar från österrikiska företag inom denna sektor.
